বগুড়ার কাহালু উপজেলার শেখাহার এলাকায় “ভাই ভাই লাচ্ছা সেমাই” কারখানায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে সেমাই প্রস্তুত করার অভিযোগে তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। অভিযানে দেখা গেছে, শ্রমিকরা পা দিয়ে খামির মাড়িয়ে সেমাই তৈরি করছিলেন, যা খাদ্য নিরাপত্তার জন্য গুরুতর ঝুঁকি তৈরি করছে।

জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. রাসেল এবং ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক মো. মেহেদী হাসান নেতৃত্বে অভিযানটি পরিচালনা করা হয়। র‍্যাব-১২ ও পুলিশ সদস্যরাও অভিযানে অংশ নেন। কর্মকর্তারা জানান, কারখানার পরিবেশ নোংরা এবং খাদ্য প্রস্তুতির পদ্ধতি অস্বাস্থ্যকর ছিল।

অভিযানে ধরা পড়া অপরাধের মধ্যে রয়েছে: নোংরা পায়ে খামির মাড়ানো, বাথরুমের কাছাকাছি দুর্গন্ধযুক্ত স্থানে সেমাই তৈরি, পোড়া তেল ব্যবহার এবং শ্রমিকদের স্বাস্থ্যবিধি মানা না। এই সমস্ত অনিয়মের ভিত্তিতে কারখানাটিকে ৩,০০,০০০ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

কর্মকর্তারা আরও জানান, জনস্বার্থে এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার জন্য ভবিষ্যতেও এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে। বগুড়ায় গত কয়েক সপ্তাহে এমন অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুতির কয়েকটি ঘটনা ধরা পড়েছে এবং একাধিক কারখানাকে জরিমানা করা হয়েছে।